Serate di degustazione alla TRATTORIA STAZIONE di Castel d’Ario
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria via mail all’indirizzo info@trattoriastazione.com oppure al 340 3540830.
Le serate si svolgeranno in ambiente a norma antiCovid.
Inizio serate ore 20:30.
Gli incontri saranno allietati da un menù che accompagnerà gli assaggi dei vini.
Il clima sarà informale e conviviale. Saranno serate di discussioni libere e creative tra persone che condividono la passione per il vino e la tavola.
SETTEMBRE
Venerdì 11 settembre menu di carne 3 portate
PODERE PRADAROLO “Verticale Vej vecchie annate e altro di buono”.
Bianco Vej 2004 – 2005 – 2006
Libens 2013
Velius 2013
Vej spumante decennale 2004-2014
Prezzo della serata 50.00 euro a persona
Venerdì 25 settembre menù tra carne e pesce 4 portate
VODOPIVEC “tra vecchie macerazioni che l’hanno resa grande e degustazione orizzontale dell’annata 2015”.
Vitovska Origine 2015
Vitovska Bianco veg. 2015
Vitovska Solo 2015
Vitovska 2003 e 2004
Vitovska anfora 2007
Prezzo della serata 70.00 euro a persona
OTTOBRE
Venerdì 09 ottobre menù di 4 piccole portate in accompagnamento e pasticceria secca
TERPIN “Il Collio macerativo della tradizione attraverso i bianchi di Franco”
Jacot, Tocai 2011
Sauvignon 2011
Ribolla Gialla 2010
Sialis, Pinot grigio 2009
…più vecchie annate miste della riserva privata 2006-07-08
Prezzo della serata 50.00 euro a persona
Venerdì 23 ottobre menù due portate e dessert
ZAMPAGLIONE “Degustazione verticale di annate rimaste nel cuore”.
Don Chisciotte, Fiano dell’Irpinia 2008 – 2009 – 2011 – 2018
Prezzo della serata 40.00 euro a persona
NOVEMBRE
Venerdì 06 novembre menù di pesce 3 portate e gelato
NINO BARRACO “bianchi vecchie annate a confronto”.
Grillo 2010 – 2013
Catarratto 2010 -2012
Zibibbo 2010 – 2012
Prezzo della serata 40.00 euro a persona
Venerdì 13 novembre piatti di assaggi misti e bocconcini con sbicchieramento
Serata col produttore. Data in fase di conferma.
VILLA CALICANTUS “Pochi sanno che a Bardolino esiste un grande vino”.
Chiaretto di Bardolino
Bardolino Superiore
Prezzo della serata 30.00 euro a persona
Venerdì 20 novembre menù di pesce 4 portate e gelato
MOVIA “dalla Slovenia con furore”.
Spumante da degorgiare “Puro bianco” Chardonnay e Ribolla 2008
Spumante da degorgiare “Puro rosato” Pinot Nero, Pinot Grigio e Ribolla 2006
Sauvignon 2011-13?
Pinot grigio 2008
Ribolla gialla 2011
Prezzo della serata 40.00 euro a persona
DICEMBRE
Venerdì 4 dicembre
CASCINA DEGLI ULIVI contaminazione mantovana-piemontese 3 portate e dessert
“Tributo a Stefano Bellotti attraverso i suoi vini che mi hanno appassionato”
Montemarino, Cortese, Gavi di Tassarolo declassato dai burocrati 2008
Filagnotti, Cortese 2006-07 (le annate storiche rimaste nel cuore di tutti noi)
La merla bianca 2005-06
Prezzo della serata 70.00 euro a persona
Trattoria Stazione
viale delle rimembranze 56
Castel d’Ario 46033 MN
www.trattoriastazione.com