Innovativi
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“Sintesi” di riso alla pilota ripieno con cuore di costina. Tributo alla ricetta del futurista Pascà d’Angelo “bombardamento di Adrianopoli”
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Panino da grano duro Sen. Cappelli molito a pietra, cotechino, radicchio variegato di Castel d’Ario, salsa senapata fatta in casa