Ritorna l’appuntamento con il FUORI SALONE DEI VINI CONFORMI by EKWine. Come di consueto la Trattoria Stazione in qualità di sede nazionale ospiterà la rassegna più intransigente di vignaioli naturali d’Italia. Vi aspettiamo Venerdi 5 Aprile dalle 19.30
Giovedi 21 giugno 2018 alle ore 20:00 vi aspettiamo per il secondo appuntamento di “A CENA CON STRAMPELLI” organizzato da Fondazione GAT per sostenere le borse di studio del PREMIO STAMPELLI Una cena che parla di prodotti locali e beneficenza! Dai il tuo contributo! Non mancare!!!
Come ogni anno la Trattoria Stazione rinnova il legame con VINESSUM. Vi aspettiamo al convento di Bagnacavallo (Ra) domenica 20 e lunedì 21 maggio! Chi manca è un burocrate del gusto!
Ci siamo quasi… Venerdì 13 aprile dalle 19:30 il primo FUORISALONE DEI VINI CONFORMI by EKW aprirà le porte al pubblico per la sua prima edizione. 28 produttori da tutta Italia, da Pantelleria fino alla Val di Susa tra i più naturali d’Italia. 15€ l’entrata e buffet, oppure cena (prenotazione obbligatoria) e 5€ aggiuntivi per Read More
Per sostenere le borse di studio del premio Strampelli di Fondazione GAT. Tre aziende agricole mantovane proporranno un menù ragionato con abbinamento vini di territorio. LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA. Questo il menù
Domenica 12 e lunedì 13 novembre torna BACK TO THE WINE a Faenza. Noi, come ogni anno supportiamo questa manifestazione che tratta di tematiche agro-enologiche a noi care
Il 25 agosto abbiamo raccolto il nostro mais Marano rosso e il Nostrano dell’isola, rari mais antichi che macineremo a pietra per ottenere la nostra farina da polenta.
Il 27 giugno abbiamo raccolto il nostro miscuglio di GRANI ANTICHI TENERI composto da: Gentilrosso, Verna, Ardito, San Pastore, Inallettabile, Frassineto, Andriolo. Dalla loro molitura a pietra naturale otterremo le nostre pregiate farine!
Dal 6 al 9 luglio saremo presenti con le nostre BIRRE ARTIGIANALI al LOMBARDIA BEER FEST a Milano in piazza città di Lombardia. Sabato 8 luglio terremo una lezione sulla FILIERA CHIUSA nel mondo cibo&beveraggio insieme all’amico Carlo Fiorani di Cremona che condivide un progetto vicino al nostro. Vi aspettiamo!!!
La TRATTORIA STAZIONE sostiene VINESSUM promuovendo vini di veri vignaioli e la convivialità. Molti dei produttori presenti alla manifestazione li potrete trovare nella nostra CARTA DEI VINI NATURALI. Abbiamo deciso di proporre vini naturali di piccoli vignaioli, perché nella loro filosofia di vita e lavoro rivediamo la nostra. Non tutti questi produttori sono certificati biologici Read More